Все жизненные процессы организма тесно связаны с белками, которые делятся на простые (протеины) и сложные (протеиды), а также на белки растительного и животного происхождения. Все они участвуют в обмене веществ, определяют состояние иммунитета, способность организма к росту, размножению и даже мышлению.

Простые белки содержат аминокислоты: 12 которые синтезирует организм человека (аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, гистидин, глицин, глютамин, пролин, серин, тирозин, цистеин, цистин) и 8, которые должны поступать с питанием (триптофан, валин, фенилаланин, метионин, лизин, треонин, изолейцин, лейцин). С током крови эти аминокислоты проходят по организму. Часть из них идет на поддержку энергии, а часть — на построение собственных белков организма.

В составе сывороточного протеина Биос содержатся все незаменимые, а также все заменимые, кроме аспарагина и глютамина.

Самой главной функцией белка является построение клеток всех органов и тканей организма, а также регенерация отживших клеток. То есть, чем выше Ваша мышечная активность, тем больше белка должно поступать.

Кроме этого, отдельная группа белков транспортирует по организму витамины и минеральные соли через мембраны клеток и субклеточных структур. Специфические белки входят в состав ферментов, гормонов, антител, которые участвуют во множестве биохимических процессов жизнедеятельности.